Caros amigos, este ano nossa tradicional degustação de fim de ano, realizada no Grand Cru de Moema (www.grandcru.com.br), foi um pouco diferente: foram apenas Champagnes, e de um mesmo produtor (Gosset).

Houve outras novidades – não foi às cegas, não houve votação de preferência e foram servidas finger foods especialmente escolhidas para harmonizar com cada garrafa.

O produtor, Gosset, está estabelecido desde 1584 em Aÿ, na região de Champagne.

Eis as amostras degustadas, em ordem de preço:

1 – Excellence Brut - 36% Chardonnay , 45% Pinot Noir, 19% Pinot Meunier, com 12% - R$198,00 – Acompanhada por Ostras Frescas

2 – Grande Reserve Brut – 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, com 12% - R$290,00 – Acompanhada por Mini Torradas com Cream Cheese

3 – Grand Rose Brut – 58% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 0,7% Vin Rouge (PN), com 12% - R$348,00 – Acompanhada por Mini Torradas com Cream Cheese e Geléia de Amora

4 – Grand Millésime Brut 1999 – 57% Chardonnay, 43% Pinot Noir, com 12% - R$398,00 – Acompanhada por Mini Torradas com Gravitaks de Salmão

5 – Celebris Vintage Extra Brut 1998 – 64% Chardonnay, 36% Pinot Noir, com 12% - R$690,00 – Acompanhamento igual ao anterior.

Agradecemos ao Eduardo e equipe pela acolhida.

Até a próxima.

Freitas

Colaborou: Angelo